おすすめのハーブ栽培キット15選｜家庭菜園初心者でもキッチンやベランダで手軽に始められる！水耕栽培や使い方の解説も

窓辺にグリーンがあるだけでホッとしませんか？
お店で植物を買ってもいいのですが、種から育てると、毎日の成長の過程を眺めるのが楽しみになります。ネットでは、土や容器など栽培に必要なものがすべて揃った栽培キットや、手が汚れない水耕栽培や自動調節機能付き、寄せ植えができる苗セットなど、便利なハーブの栽培キットが勢揃い！丈夫なハーブは初心者でも簡単に育てられるんですよ♪

ハーブ栽培キットのメリット

すぐに育てられるように、栽培に必要なものがすべて揃っている栽培キット。おしゃれなプランターでコンパクトなサイズのものがいろいろあるので、広いスペースもいらず、室内で育てるのにぴったり！栽培キットなら、初心者の方でも簡単にハーブ栽培が楽しめますよ。

料理に使うことができる

ハーブ栽培キットには、お料理に使えるさまざまな種類のハーブがあります。イタリアン料理にかかせないバジルやイタリアンパセリ、タイ料理やエスニック料理に使うパクチーなど、料理に使いたいものばかり。摘みたてのフレッシュなハーブを使えば、本格的な味わいの美味しい料理が楽しめますよ。

ベランダ、キッチン…場所を選ばず栽培できる

栽培キットなら、室内やベランダで育てられます。サイズもコンパクトなものが多いので、キッチンやリビングなど、場所を選ばす栽培できます。

家庭菜園初心者でも簡単に育てることが可能

栽培キットには、栽培に必要なプランターや容器、土や種など、栽培に必要なものがすべて揃っています。育て方の説明書もついているので、初心者の方でも安心して育てられます。

初心者におすすめのハーブ

初心者の方には、お手入れが簡単で丈夫なハーブがおすすめです。室内でも育てやすく、お料理にも大活躍するハーブをご紹介します。虫よけにも効果のあるハーブもありますよ。

バジル

バジルには多くの品種がありますが、初心者が育てるには、イタリア料理などでよく使われる「スイートバジル」がおすすめ。ほのかな甘みと爽やかないい香りが特徴です。室内でバジルをプランター栽培する場合は、日が差す南向きの窓辺に置きましょう。
バジルの植え付けは、4月中旬～9月中旬で、収穫は5月～11月頃。パスタやピザ、サラダにと大活躍するハーブです。

詳しい育て方はこの記事をチェック

イタリアンパセリ

育てやすい人気のハーブ「イタリアンパセリ」。香りや苦みが穏やかで、パスタなどのイタリアン料理や、肉・魚料理の臭み消しなど、さまざまな西洋料理に使えます。ほぼ一年中収穫できるので、好きなときに使えるよう、キッチンやベランダで育てるハーブにぴったりです。

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ミント

リラックス効果があるとされ、ハーブティーなどでも楽しまれてる「ミント」。ミントはとても育てやすく、スイーツや料理の香り付けにしたりといろいろ楽しめます。暑さにも寒さにも強いのですが、半日陰で風通しの良いところが理想的。蚊よけとしても利用される人気のハーブです。

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パクチー

エスニック料理やタイ料理にかかせないパクチー。パンチのある香りが特徴で、一度食べるとクセになる方も多い人気のハーブです。植え付けは、3月～5月と9～10月頃がおすすめ。3～5月の春植えは、トウ立ちしやすくなり、トウ立ちすると葉の食味が落ちてしまうので、早めに収穫するようにしましょう。

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ローズマリー

肉・魚料理の臭み消しや香りづけによく使われる「ローズマリー」。爽やかな香りが特徴で、ハーブティーとしても楽しめます。ローズマリーは、種から育てるの難しいので、初心者は苗から育てるのがおすすめ。過湿を嫌うため、水はけの良い土に植え、風通しの良い場所で乾燥気味に育てましょう。

詳しい育て方はこの記事をチェック

もっとハーブの種類について知りたい人は

ハーブ栽培キットの選び方

ハーブ栽培キットには、いろいろなデザインの容器のものがあり、ハーブの種類もいろいろ。土耕栽培のものだけではなく、土を使わない水耕栽培や、竹炭を使って育てるものもあります。栽培キットを選ぶ際の、確認しておきたいポイントをご紹介します。

種類を選ぶ

まずは育てたいハーブの種類を選びましょう。ハーブティーを楽しみたい方には、レモンバームやカモミール、ワイルドストロベリーがおすすめ。お料理に使いたい方には、バジルやパクチー、イタリアンパセリやタイム。虫よけとして育てたい方には、ペパーミントやラベンダーがおすすめです。

水耕栽培なら土なしで汚れにくい

ハーブ栽培キットには、土耕栽培以外に水耕栽培のものがあります。水耕栽培とは、土を使わず、水と液体肥料で植物を育てる方法。水耕栽培は、害虫も発生しにくく、土で汚れることもなく衛生的。植物育成ライトつきの、本格的な家庭菜園ができる水耕栽培キットもあります。

デザイン性も重要

室内に置くなら、デザイン性はとても重要です。栽培キットには、おしゃれでデザイン性が高い容器のものが数多くあります。インテリアとしても素敵なものを選ぶと、部屋やキッチンが華やかになり、観葉植物としても楽しめますよ。

種類別｜おすすめのハーブ栽培キット15選＋α

おすすめのハーブの栽培キットをご紹介します。キッチンで育てたい料理で大活躍するハーブ、土で汚れない水耕栽培、インテリアとしても飾っておきたいおしゃれな容器など、人気のハーブ栽培キットをピックアップしました！

イタリアンパセリ｜料理のスペシャリストが考案したレシピ付き

バジル・パクチー｜料理のスパイスに使える人気ハーブ2種

ミント・イタリアンパセリ・バジルなど｜インテリアに映える、かわいいタマゴ型

ミント・バジル・レモンバームなど｜ペットボトル型の水耕栽培キット

バジル・ワイルドストロベリー｜壁にかけて育てられる

ハーブ全般｜高性能の植物育成ライトで、室内で本格的な家庭菜園

ミント・バジル・ワイルドストロベリー｜かわいい小鳥の木製ピック入り

季節のハーブ4種類｜ハーブの寄せ植えが楽しめるセット

バジル・レモンバーム・タイムなど｜プレゼントにぴったり！かわいいパッケージ

ハーブ全般｜おしゃれなライトしても使える水耕栽培キット

アップルミント・ワイルドストロベリー・カモミールなど｜フレッシュな香りのハーブティーが楽しめる

バジル・パセリ・カモミール・タイムなど｜キッチンに置けるミニボトルサイズ

バジル｜地球にやさしい国産エコポットで育てる

バジル・ペパーミント・カモミールなど｜室内栽培にぴったり！消臭効果もある竹炭で育てる

バジル・ペパーミント・カモミールなど｜ちょっとしたプレゼントにも◎

おまけ｜無印の猫草栽培セット！容器も種まきも不要

ハーブ栽培キットの使い方

ハーブ栽培キットを実際に使ってみました。栽培キットには、どのようなものが入っているか、どのように育てるかなど、栽培キットの詳しい使い方をご紹介します。

今回使用するのは「エコットS バジル」

今回使用するのは、おすすめの栽培キットで紹介した「聖新陶芸 エコットS バジル」。古紙100%の再生紙でできている、地球にやさしい国産エコポットの栽培セット。価格は550円で、バジル以外にもラベンダーやミント、ワイルドストロベリーがあります。

中を開けてみると…

中を開けてみると、古紙ポット、バジルの種、鉢底シート、培養土、説明書が入っています。説明書には、種まきの準備方法、発芽までの管理、育て方、発芽適温、栽培適温などが、詳しく書かれています。

使い方1．容器の穴に鉢底シートを敷く

古紙ポットの容器の穴に、丸くて白い鉢底シートを敷きます。

使い方2．培養土を入れる

鉢底シートを敷いた上に、培養土を入れます。さらさらしている土などで、とても入れやすいです。

使い方3．ゆっくりと水を注ぐ

ゆっくりと水を注ぎます。勢いよく注ぐと、鉢の底から漏れたり、土が浮いてくるので、必ず少しずつ入れましょう。

使い方4．全体的に土を混ぜ、表面を平らにする

土全体をスプーンや割りばしなどで、混ぜて湿らします。

混ぜ終わったら、土の表面をスプーンや割りばしなどで、平らにします。

使い方5．種をまく

種と種が重ならないようにまきます。まいた後は、周りの土を薄くかぶせて、種と土をなじませ、霧吹きなどで優しく水をやります。土の乾燥を防ぐため、ラップなどを軽くかけておくと、発芽しやすくなります。

発芽したら日当たりのよい場所に

発芽したら、日当たりと風通しのよい場所に、半日以上置くと、元気よく育つそうです。
土の表面が乾いたら、たっぷりと水やりをしましょう。

芽が出て、大きくなってきました！

日差しが暖かくなるとともに、芽が出て、少しずつ大きくなってきました！
収穫が楽しみです。
とても簡単なので、ぜひチャレンジしてみてくださいね。

ハーブの育て方はこちらでも解説！

ハーブ栽培キットで食卓を華やかに

ハーブ栽培キットで、ハーブを育ててみませんか？
キッチンやリビングの窓辺で育つハーブは、料理に色どりと味わいをプラスしてくれるだけではなく、おしゃれな観葉植物としても室内やベランダを素敵にしてくれ、心も癒してくれます。摘みたてのフレッシュなハーブなら、料理をより美味しく、華やかな食卓にしてくれますよ。