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# スゴイ野菜5件
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- 健康野菜やダイエット食材として大注目の「ヤーコン」。この記事では、ヤーコンの栄養や食べ方、保存方法まで詳しく解説します。また、家庭菜園でのヤーコンの育て方もステップごとに分かりやすく紹介。さらに、きんぴらやサラダ…
- AGRI PICK 編集部
- スーパーフード「ケール」の育て方、おいしい食べ方教えます！
- 「苦くて食べづらい」というイメージを持っている人が多いケールですが、実は今、食べやすいケールが続々と登場しています！食べ方も青汁だけでなく、サラダなどのレシピも増えています。今回はケールについて栄養素や栽培方法、…
- Akiko Isono
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- ケールの効能効果と栄養、睡眠やダイエット、肌など美容への影響とともに、成分表をもとに加熱や冷凍した場合や、青汁粉末やチップスなどの栄養について解説しています。スムージーやジュース、サラダなど、ケールを使った簡単お…
- 松橋 佳奈子
- 菊芋の効果・効能に迫る！主成分イヌリンはがん予防や血糖値の抑制に有効！？栽培方法や健康レシピも紹介【管理栄養士監修】
- 菊芋の効能・効果・栄養とは？効果的な食べ方、きんぴらなど料理レシピや、菊芋の選び方・保存方法など菊芋情報が満載！栽培方法や育て方、注意点、種芋も紹介します。通販で買える菊芋茶やサプリ、チップス、パウダーなどを取り…
- MitsuyaNao
- 収穫体験を通して知る「青パパイヤ」の魅力｜農家ならではのレシピや食べ方も！
- 編集スタッフが青パパイヤ農園を訪ね、実際に収穫を体験！青パパイヤの栄養やパパイヤ酵素の効果についても詳しくお話しを聞きました。また、漬物や炒め物、煮物など、農家ならではのおいしい食べ方＆おすすめレシピもたっぷり紹…
- AGRI PICK 編集部
