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# 収穫野菜を楽しむ65件
- 決定版！生姜を保存する方法｜長期間保存方法・保存食レシピも!!
- たくさん購入したものの、すぐに傷んでしまう生姜。どう保存したらいいかお困りではありませんか?この記事では常温・冷蔵・冷凍で手軽に保存できる方法から、調理して長期保存できるレシピ、保存に便利なグッズまで生姜のさまざ…
- AGRI PICK 編集部
- びわの効能とは？「おばあちゃんの知恵」に学ぶ、びわの葉茶とびわの葉エキスの効能と作り方【管理栄養士監修】
- 初夏の果物「びわ」は果肉部分だけでなく、葉にも効能があり、葉は生薬名「枇杷葉」とも呼ばれ漢方薬にも使われています。今回は、びわの果肉・葉の効能、種に関する注意点、びわの葉茶やびわの葉エキスの効能と作り方をご紹介し…
- 松橋 佳奈子
- さつまいもの保存方法と保存期間｜さつまいも農家はどうしてる？
- さつまいもは保存期間が長く、保存方法によっては甘さが増すことも。さつまいもを育てている農家は収穫後どのように保存しているのか、購入したさつまいもはどれくらいの温度で保存するのがいいのか、冷凍保存は可能なのかなどな…
- 小林 由弥
- ローゼルの栽培方法と食べ方｜自家製ハイビスカスティーも作れる！
- 大きな花と真っ赤な果実が美しい熱帯植物の「ローゼル」。実はハイビスカスティーの原料なんです！鑑賞するだけでなく、食用部分の収穫をめざして、自家製ジャムや無農薬ハーブティーも作ってみませんか？育て方からおすすめレシ…
- MitsuyaNao
- 初心者がぬか漬けセットでぬか漬けに挑戦！やってわかったQ&A
- 初心者でも簡単にぬか漬けが作れる人気のキット「ぬか漬けセット」を実際に購入して漬けてみました。この記事では冷蔵庫に入れておくだけでできるぬか漬けセットの解説や、初心者ならではの疑問、おすすめのぬか漬けセットを紹介…
- SuzukiMarina
- 万願寺とうがらしの栽培方法&レシピ｜菜園のプロ監修！人気の京野菜の育て方を徹底解説
- 人気の京野菜「万願寺とうがらし」の育て方を解説！家庭菜園のプロが、種からの育苗方法や支柱立て、果実をたくさん収穫できる栽培のコツをくわしくレクチャーします。また、万願寺とうがらしをおいしく食べられるおすすめのレシ…
- AGRI PICK 編集部
- 春の楽しみ♪タケノコ掘りのコツ｜初めてでも収穫できたよ！
- 掘り方のコツを教えてもらいながら、タケノコ掘りを体験してきました。タケノコ掘りに適した時期や道具、服装、掘りたてを楽しむ料理までご紹介します。ポイントさえ押さえれば、初めてでもしっかり根元まで収穫できますよ。…
- AGRI PICK 編集部
- アイスプラントの栽培方法｜菜園のプロが育て方を解説！挿し芽や挿し木の方法も紹介
- プチプチとした食感が病みつきになる野菜「アイスプラント」。この記事では、アイスプラントの栽培方法を家庭菜園のプロ・福田俊先生が解説します。プランターで栽培する際のポイントも紹介しています。また、アイスプラントをお…
- AGRI PICK 編集部
