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ズッキーニ栽培の監修は、プランター野菜栽培家の安藤康夫さん
プランター野菜栽培家。自宅のベランダと屋上のプランターでさまざまな野菜や果樹を栽培し、50品目達成。栽培の様子や採れたて野菜を使った料理などを、「Hanna-papaの菜園日記」にて発信しています。現在は、プランターの限られた土の量で、どれだけ高品質な野菜が育てられるかを探求中!
関連サイト
Facebook 「Hanna-papaの菜園日記」
2019年5月以前のブログ 「Hanna-papaの菜園日記 2」
著書
『プランターで有機栽培1』(農文協)
『プランターで有機栽培2』(農文協)
大型プランターでのびのび育てる!ズッキーニ栽培のポイント
- ズッキーニの栽培適温は20~30℃。種まきや植え付けは3〜5月の間に
- 直径36×深さ30cm程度の12号プランター(ポット)で、1株のズッキーニ栽培が可能
- 盛夏の水やりは1日3回!週に一度の追肥は忘れずに
- 花が咲いたら、晴れた日の早朝に人工授粉をする
- 収穫は6〜8月。目安は長さが20cm程度、丸型は野球ボールぐらいの大きさ
プランターで育てるズッキーニの特徴・栽培時期・気温
ズッキーニは、生長過程でたくさんの栄養を必要とするため、限られた土の量のプランター栽培では、少々難易度が高め。支柱立てや人工授粉の工程もあり、初心者にはハードルが高く感じられるかもしれませんが、採れたてのみずみずしいズッキーニを味わえるのは、家庭菜園ならではですよ!プランターでのズッキーニの栽培時期
プランターで育てるズッキーニは、種まきから3~4カ月程度で収穫可能です。・種まき:3〜4月
・植え付け:4〜5月
・収穫:6〜8月
※年間平均気温が、12〜15℃の温暖(中間)地基準
プランターでのズッキーニの栽培適温
20~30℃。ズッキーニの原産地は南米のため、温暖な気候を好みます。ズッキーニの栽培に適したプランターの設置場所
日当たりと風通しの良い場所にプランターを置きましょう。ズッキーニは浅いところに根を張るので、乾燥は大敵です。ベランダで栽培する場合は、プランターに室外機の風が当たらないよう注意しましょう。プランター栽培におすすめのズッキーニは丸型ミニサイズ
ズッキーニのプランター栽培では、細長い形より丸くて小型の方が育てやすいでしょう。細長い形のズッキーニと比べると、小型のものは葉の広がりがやや小さいため、省スペースで栽培できます。どちらのサイズも育て方や栽培期間に大きな違いはありません。ゴールディー | 料理映えする鮮やかな黄色
グリーン・エッグ | 次々に花が咲き、成功しやすい!
・内容量:10粒
珍しい野菜を作りたくて色々挑戦しています。これはそのなかでも、ヒットでした。可愛いし、受粉さえ出来れば上手く実がなり、なにより皮が薄く、トロトロで美味しかったです!!肉詰めも良かったですが、天ぷらで塩で食べるのがオススメです。じゅわーと汁が口の中で広がります。普通の長いズッキーニより柔らかいのにプチプチ食感もあり来年も育てたいと思えました。
出典: 楽天市場
ブラックビューティー | しっかりした肉質で食べごたえあり
・内容量:30~40粒
発芽率がよく、生育も順調。これからの収穫が楽しみ。
出典: 楽天市場
家庭菜園で育てやすいズッキーニの品種をさらに知りたい方はこちら
ズッキーニ栽培に最適なプランターの大きさ・土・支柱・肥料など
ズッキーニは、栽培中にたくさんの栄養を必要とします。栽培を成功させるために、最適なプランターのサイズや肥料の種類などチェックしておきましょう。ズッキーニ栽培に適したプランターのサイズや深さ
ズッキーニは、直径36×深さ30cm程度の12号サイズ以上のプランターで、1株を栽培しましょう。12号以上の大型のものでも、複数株を1つのプランターで育てると栄養を取り合い、収穫できる数が少なくなったり、収穫ができなくなることもあります。土中の栄養が1株に集中するよう、1つのプランターにつき1株の栽培がおすすめです。ズッキーニ栽培におすすめの丸形プランター
・サイズ:直径38×高さ31cm
・容量:25L
過去に大きいサイズを買い丈夫で使いやすかったので,このサイズも購入しました.上部の縁の穴が支柱を安定させるためにひもで縛るときに役立ちました.
出典: 楽天市場
プランターのズッキーニがグングン育つ土
ズッキーニは、一般的な野菜培養土で育ちます。必要な栄養があらかじめ含まれている、元肥入りの野菜培養土を使いましょう。ズッキーニ栽培に適したおすすめの野菜培養土
・容量:25L
初心者ですが、そのまま使用していますがよく育っています。今から収穫が楽しみです。
出典: Amazon
野菜栽培をした後の土を使う場合
何度か野菜を育てた後の土を再利用する場合は、土の酸度調整とミネラル補充のためにカキ殻石灰と堆肥(腐葉土)、油かす、くん炭もみ殻を混ぜましょう。バランスよく複数の肥料をまぜることで、土の力を復活させます。▼土の再利用におすすめ!肥料の関連記事はこちら
プランターの通気性や排水性を良くする鉢底石や赤玉土
プランターに土を入れる前に、水はけや通気性を良くする鉢底石や赤玉をプランターの底に敷きましょう。ズッキーニの生長を促す!おすすめの肥料
栄養をたっぷり吸収して大きく生長するズッキーニは、追肥が必要です。ズッキーニのつぼみが見え始めたら週に1回、油かすを一握り程度与えます。ズッキーニのプランター栽培におすすめの油かす
・容量:3kg
一つ一つが小さいのでとても使いやすい。NPKがバランスよく入っているので安心して使える。
出典: Amazon
ズッキーニの転倒防止!プランターに立てる支柱
ズッキーニは葉も実も大きく育つため、茎が折れやすい野菜です。プランター内に支柱を立てて、株全体を支えるようにします。ズッキーニ栽培におすすめの支柱
ズッキーニの種まきとプランターへの苗の植え付け
ズッキーニはビニールポットに1粒ずつ種をまき、育苗してからプランターに植え付けます。育苗してからプランターに移すことで、間引きの手間が省けます。Step1. ズッキーニの種をビニールポットにまく
1. 直径9cm程度の育苗用ビニールポットに、野菜培養土を入れます。2. ズッキーニの種のとがっている方を下に向けて、種1個分の深さまで土の中に埋めます。
3. 種が浮いてこないようにそっと水やりをします。
4. ズッキーニが発芽し本葉が出始めたら、元気な株を1つ選びプランターに植え付けましょう。
ズッキーニの苗づくりや育苗用ビニールポットの関連記事はこちら
ズッキーニの苗を購入する場合
種まきからの栽培に自信がない場合は、園芸店などで苗を購入してからプランターに植え付けると簡単です。良い苗を選ぶときの注意点を確認しておきましょう。ズッキーニの苗を選ぶポイント
・葉がしっかりしているもの
・節間が間延びしていないもの
・双葉の形が左右対称になっているもの
Step2. プランターにズッキーニの苗を植え付ける
1. プランターの底から5cmの高さまで鉢底石を敷き、6分目程度の高さまで土を入れます。2. ズッキーニの苗をビニールポットから取り出し、プランターの中央に置きます。
3. 苗の根と土を埋めるように、プランターの8分目までしっかり土を足します。
4. プランターの底から水が流れるまでたっぷり水を与えます。