プランターでトウモロコシ栽培に挑戦！家庭菜園でもできる育て方のポイントを伝授!!

大人にも子どもにも人気の野菜、トウモロコシ。失敗しにくいプランターでのトウモロコシの育て方や注意点、収穫のタイミング、栽培しやすい人気の品種も紹介します。

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トウモロコシ栽培の監修は、プランター野菜栽培家の安藤康夫さん

プランター野菜栽培家。自宅のベランダと屋上のプランターでさまざまな野菜や果樹を栽培し、50品目達成。栽培の様子や採れたて野菜を使った料理などを、「Hanna-papaの菜園日記」にて発信しています。
現在は、プランターの限られた土の量で、どれだけ高品質な野菜が育てられるかを探求中！

関連サイト
Facebook　「Hanna-papaの菜園日記」
2019年5月以前のブログ　「Hanna-papaの菜園日記 2」
著書
『プランターで有機栽培1』（農文協）
『プランターで有機栽培2』（農文協）

プランターでのトウモロコシ栽培の特徴＆育て方のポイント

ちょっとしたコツがいるトウモロコシ栽培ですが、いくつかの注意点を押さえればプランターでも難しいことはありません。栽培時期や温度などの基本情報と育て方のポイントを知って、おいしい完熟のトウモロコシを収穫してくださいね！

プランターでのトウモロコシの種まきや収穫の時期

・種まき：4月下旬～5月初旬
・収穫：7〜8月初旬
※年間平均気温が12〜15℃の温暖（中間）地基準

プランターでのトウモロコシ栽培に適した温度

熱帯原産であるトウモロコシの生育温度は、20～30℃と高めです。

トウモロコシをプランターで育てるときに注意したい3つのポイント

Point1. トウモロコシは複数株植えよう

トウモロコシは⾃分の花粉では受粉できない、他家受粉という性質を持ちます。そのため必ず複数の株を育て、お互いに受粉させましょう。
また、トウモロコシのヒゲは、1本がコーン1粒ずつになるめしべです。この1本1本のヒゲすべてに花粉がつかないと、歯抜けになった状態の実になってしまいます。

Point2. トウモロコシ栽培はとにかく水やり！

大きく育つトウモロコシは、水をたっぷり与えることが重要です。特に、実がなり始めてからの土の乾燥は失敗の元。プランターへの夏の水やりは、1日3回与えるつもりでたっぷり行いましょう。

Point3. 鳥に気を付ける

目ざといハトやカラスなどの鳥たち。トウモロコシがしっかり完熟するのを狙って食べにやってくるので、テグスや防鳥糸などでの鳥よけ対策が必須です。

家庭菜園で事前に準備するもの｜プランターの大きさ・支柱・肥料など

トウモロコシ栽培に必要なプランターの深さやサイズの目安

大きめのプランターを準備

A：幅65cm／B：奥行24cm／C：深さ25cm
大きく生長する上に、土から栄養をしっかり吸収するトウモロコシ。土がたっぷり入る幅65×奥行25×深さ25cm程度で、25L以上の大型プランターを使うと2株育てられますよ。

おすすめのプランター

トウモロコシのプランター栽培に適した土

ホームセンターや通販などで購入できる野菜用培養土で育ちます。こうした野菜用培養土には肥料が入っているので、元肥は不要。赤玉土の大粒を鉢底石として使用するのがおすすめです。

プランターの底に入れる赤玉土や鉢底石の関連リンクはこちら

プランターでのトウモロコシ栽培に追肥は必須

栄養の吸収率が良く、株がどんどん大きくなるトウモロコシへの追肥は必須です。油かすを1週間に1度、忘れずに与えましょう。

トウモロコシの転倒防止に！プランター内に支柱を立てておこう

トウモロコシは非常に倒れやすく、プロの農家さんも台風被害などに悩まされている野菜です。倒れるのを防ぐために、プランター栽培では、茎の背丈が30cmを超えたら支柱を立て、固定します。支柱の長さは1m以下の短めのもので大丈夫です。

プランターでできるトウモロコシの育て方｜植え方、水やり、追肥、受粉の方法など

トウモロコシは、4月の終わりごろに、1つのプランターに2株分ずつ直まきして育てましょう。

Step1. トウモロコシの種まき

1. プランターの底に、赤玉土大粒を鉢底石として5cmの厚さになるように入れます。その上に培養土を、プランターの8分目の高さまで入れます。
2. 株間が20cmになるように、土の表面に指の第一関節ぐらい（深さ2cm程度）の穴をあけます。
3. 2つの穴に3粒ずつ種をまき、土をかぶせます。

育苗用ポットで苗を育てる場合
4月より前に苗を作るなら、ビニールポットに種を直まきと同じように3粒まき、室内で保温しながら育苗します。育ちの良い1本以外ははさみでカットして間引き、5月の連休明けごろ、苗が10cmくらいになったらポットからプランターへ植え替えます。

初心者にもわかりやすい！動画で詳しくトウモロコシの種まき方法を見る

Step2．トウモロコシ栽培に適しているプランターの設置場所

トウモロコシは日差しが強い場所の方が大好きです。プランターは、日当たりと風通しの良いところに置くようにしましょう。
ただし、風で簡単に倒れてしまいますので、ベランダなどでは壁際や柵にプランターを固定できる場所も良さそうです。エアコンの室外機の風が当たる場所は避けましょう。
また、マンションのベランダの場合は、プランターを設置可能か規約を確認した上で、避難経路をふさがない場所に置くようにしましょう。

Step3. 毎日、たっぷりと水やりをしよう

出典：写真AC
トウモロコシは、水を多く欲しがる作物です。5月の成育初期は1日1回たっぶりと水をあげましょう。盛夏には朝夕の2回は最低ラインです。気温が高い場合は朝昼晩の3回やってもやり過ぎではありません。

Step4.トウモロコシの間引き

5月中旬ごろ、伸びてきたトウモロコシの芽が、5cmくらいになったら間引きをします。3本のうち、一番成育の良いものを1本残します。残りの2本は地面ギリギリのところで、はさみでカットしましょう。

Step5. おいしい実にするための追肥と摘果

週に一度は追肥しよう

茎の先端に雄穂が出たら週に1度、追肥として油かすを一握りほど与えます。株に直接当たらないように周りに撒きます。収穫前まで毎週行いましょう。

摘果して甘い実を育てよう！

プランター栽培ではコーン1本に栄養を集中させるため、下部につく2番果は摘果します。出現したらすぐに掻き取ります。

Step6. 人工受粉のタイミングと方法

7月ごろのトウモロコシの茎の先端には、太目のひげ状の「雄穂」がつきます。やや遅れて、トウモロコシの実の上部に「雌穂」が出てきます。プランター栽培では花粉の数が少ないので、確実に実をつけるために人工受粉しましょう。

雄穂を切り取って、雌穂にパタパタとこすりつけると、人工受粉できます。雄穂と雌穂は必ず、違うトウモロコシ同士を組み合わせましょう。

Step7. 収穫のタイミングとコツ

トウモロコシの実についているヒゲが茶色くなり、実が斜め45度に傾いたら収穫適期です。夜のうちに糖分をためるので、朝採りすると甘いといわれていますよ。果実を握り下方向に引き下げれば実がはずれます。スイートコーン系は、採ったらすぐに茹でるようにしましょう。

ポップコーン系は乾燥させてから
収穫したら皮を剥き、2～3週間ほど風通しの良いところにつるして乾燥させます。乾燥が不十分だとうまく弾けないので、焦らず待ちましょう。屋外ではこの間も鳥や獣に狙われるので気をつけて。

Step8．収穫後はどう片づける？

収穫が終わったトウモロコシの茎と葉は、ほかの夏野菜の乾燥防止用敷きわらの代わりとして利用できます。夏野菜の株元に敷いておくと、不要になる秋ごろには土に還っています。
しっかり張った根は強靭で、プランターをひっくり返して土を出そうとすると、プランターの形に土を固めてしまっています。のこぎりなどで細かくカットして、廃棄しましょう。

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トウモロコシのプランター栽培時の害虫・鳥獣害について

トウモロコシを育てていると、立枯病やすす紋病といった病気が出ることもありますが、家庭菜園では冒頭で紹介したポイントに注意すれば、病気は出にくいです。ここでは害虫と、鳥獣害について知っておきましょう。

トウモロコシにつきやすい害虫を知ろう

主な害虫は、雄穂へとやってきて実を食い荒らしてしまうアワノメイガですが、少量栽培ならばあまり寄ってきません。気になる場合はネットをかけると防げます。

アワノメイガのことをもっと知るにはこちら

トウモロコシを狙う鳥と獣には、防鳥糸やネットを

鳥も獣も、完熟の時期を狙ってトウモロコシを食べにやってきます。

鳥対策｜カラス、ハトなど

実の高さで、地面と平行になるように防鳥糸やテグスを張ります。プランターの四隅に立てた支柱から支柱へ渡すと張りやすいですよ。
また、房の1つ1つにストッキングをかけると、鳥除けになります。トウモロコシが倒れると目ざとくすぐにやってくるので、株が倒れないように気をつけましょう。

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獣対策｜ハクビシン、アライグマ

街中でもハクビシンやアライグマが増えているといわれ、そうした獣の被害が多くなっています。数台のプランターなら、プランターごとネットで覆ってしまうのも良いでしょう。

▼ハクビシンやアライグマの生態や、そのほかの対処法はこちらでチェック

トウモロコシのプランター栽培に人気の品種｜ゴールドラッシュ、ピュアホワイト

最近では皮が柔らかかったり、甘さを追求したりとさまざまな新品種が発売されています。また、トウモロコシには茹でたり焼いたりして食べる「スイートコーン」系のものと、煎って弾けさせる「ポップコーン」系のものがあります。どちらも育て方は同じなので、食べたいものにチャレンジしてみませんか。

スイートコーン系の品種

近年、甘く皮の柔らかい新品種がたくさん発売されています。その中でも、ゴールドラッシュやピュアホワイトといった、甘さが際立つトウモロコシが人気！味だけでなく、倒れるリスクの低い背が低い品種も、プランター栽培にはおすすめです。わくわくコーン82やゴールドラッシュ86などは、背丈が低めな品種として知られています。

おすすめのスイートコーン系の種

ポップコーン系の品種

ポップコーン系の品種もさまざまなものが販売されています。カラフルな実がなるものもありますが、ポップコーンにするとどの品種でも白くなってしまうのでご注意を。
なお、スイートコーン品種にポップコーン品種の花粉が受粉すると、味が悪くなる現象が知られています。家庭菜園では、スイートコーン品種とポップコーン品種は、同時に栽培しないほうが無難です。

おすすめのポップコーン系の種

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プランターでトウモロコシを栽培してみよう！

残念ながら「初心者におすすめ！」とは言い切れないトウモロコシ栽培。ただ、受粉できるように複数株を植える・風に気をつける・水やりをしっかりする、といったポイントを押さえれば、もぎたての甘いトウモロコシを味わうことも夢ではありません！家族でポップコーンパーティーというのも盛り上がりそう♪家庭菜園に慣れてきたら、挑戦してみてくださいね。