野菜の保存方法と保存場所
冷凍
冷凍庫に入れると保存期間がぐーんと長くなります。しまいっぱなしに気を付けて!冷蔵庫
冷蔵庫の野菜室は野菜の冷やし過ぎを防ぎ、鮮度を保つよう、少し高めの温度・湿度に設定されています。ちょっと手間はかかりますが、野菜を長持ちさせる専用の袋に移し替えるのがおすすめです。
大葉などは湿らせたキッチンペーパーにはさんでから袋に入れましょう。
新鮮チャック袋 バラエティセット T11315
・内容量:7枚(ミニ2枚、小2枚、中広口1枚、大1枚、特大1枚)
・素材:ポリエチレン
・厚さ:0.09mm
・耐熱温度:-20~80℃
・素材:ポリエチレン
・厚さ:0.09mm
・耐熱温度:-20~80℃
無駄をなくすために、保存容器といっしょにお願いしました。日持ち目的で、初購入しましたが、栄養も減らないみたいなので、効果が楽しみです。くりかえし洗って使えるようなのも、気に入りました。
出典: 楽天市場
屋外
大根やゴボウなどの根菜類は土に埋めて保存する方法も。常温
暑い地方が原産地の野菜は、低温に弱いため冷蔵庫保存には向かないといわれています。バナナやマンゴーなどのトロピカルフルーツ、いも類、かぼちゃなどは常温で保存しましょう。
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